1 Arancia
2 barspoon zucchero semolato bianco
75 ml Barolo chinato
Spuma con crema di latte Amaro Lucano
Preparazione
Nel mixing class pestare l'arancia e aggiungere lo zucchero, versare il Barolo chinato, mescolare e filtrare in un calicino. Colmare con spuma di crema di latte e Amaro Lucano.