Al naso, ti abbraccia con il caldo vigore che caratterizza il nostro Amaro; al palato risuona delle note avvolgenti di cioccolato, di pasticceria secca e frutta candita per poi inebriarsi dell'inconfondibile bouquet erbaceo con spiccata percezione delle erbe amare.

Il gusto è molto caldo, avvolgente. L’amaro è ben percettibile, la presenza delle sensazioni dolci è ben equilibrata da una dolcezza retrolfattiva ascrivibile al miele. L'identità della base di partenza è rispettata, l’astringenza dettata dalla lunga permanenza in barrique di grappa, è delicata e setosa. La sensazione amara è equilibrata dal calore alcolico.