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Zutaten

20 ml Amaro Lucano Anniversario

Kieselsteinchen

lila Karotten

60 ml Rum, aromatisiert mit Limette

20 ml Mamajuana Escape 7

Zubereitung

Die Kieselsteinchen durch Kochen in Salzwasser desinfizieren. Limette in hauchdünne Scheiben schneiden. In einem flachen, breiten und mit Eiswürfeln gefüllten Glas den Limetten-Rum,  AL Anniversario und Mamajuana mischen. Das Glas in eine Bambusschachtel stellen, Deckel schließen. Die Steinchen auf den Deckel schütten und die gesalzenen und gepfefferten lila Karottenkringel als Blüte anordnen. Zusammen mit einer Fingerfood-Zange servieren.